Simples & leckeres Pfannengericht
Spargel-Pilz-Pfanne
Sie brauchen dafür…
500g frischen Spargel
10-15 braune Champignons
40g Butter
Pfeffer
Salz
Zucker
Zubereitung
Den Spargel von den holzigen Enden befreien und in Stücke schneiden, Champignons je nach Größe halbieren oder vierteln.
Butter in einer Pfanne erhitzen, anschließend Spargel und Pilze darin anbraten.
Mit Pfeffer, Salz und etwas Zucker abschmecken und servieren.
Eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch oder auch als vegetarisches Gericht mit etwas Brot.
